月別アーカイブ: 2010年12月

　ちょっと生っぽいローストビーフ。 　失敗かな？ 　でも美味しかったよ。 　作ってる過程の写真を撮るの忘れちゃった。 　サンドイッチは 　玉子 　レタスとハム 　ハンバーグとチーズ 　トンカツ 　エビフライと手羽元のフラ … 続きを読む →

　コンビーフと玉子って合うよねー。 　今日は昨日の晩ご飯に添えたキャベツの千切りが余ってたから、それもいれることにしたよ。 　キャベツとコンビーフを炒め、あら熱をとってから玉子と合わせて厚焼き玉子を焼いたよ。 　玉子3個 … 続きを読む →

　じいちゃんが育てた長ネギ。 　この前もらってきたの。 　土つきのまま30本くらい。 　買ったネギじゃ、もったいなくてこんなことできないよね。 　ネギを4本ぶつぎりにしたよ。 　チキンカツを作ったときの鶏皮。 　先に鶏皮 … 続きを読む →

　お味噌汁に入れるワカメってどうしてる？ 　塩蔵ワカメ？それとも（乾燥）カットワカメ？ 　乾燥ワカメは便利だけど、何か物足りないんだよね。 　最近ゎ生ワカメにはまってるの。 　香りもいいし、食感もシャキッ～ヌルッって 　 … 続きを読む →

　とりむね肉が100g35円だったから。 　チーズはさみチキンカツを作ったよ。 　むね肉って安いけどパサパサして 　あまり美味しくないんだよね。 　でも大丈夫！ 　2枚で150円ほど。 　むね肉の皮をとったわ。 　皮はネ … 続きを読む →

　じいちゃんにもらったジャガイモ。 　まだまだまだまだ 　まだまだありますよ。 　ジャガイモを箸が通るくらい塩茹でしたらお湯を一気に捨ててから、火にかけながらゆすって残った水分を飛ばすの。 　半分は塩茹でポテトそのまんま … 続きを読む →

　学生の頃、居酒屋で「スタミナ納豆」ってゆうメニューがあったっけ。 　懐かしいなぁ。美味しかったぁ。 　長いもとオクラと納豆のネバネバ3兄弟にマグロとイカと生卵と海苔。 　お醤油をかけてグチャグチャにまぜて食べるの。 　 … 続きを読む →

　メバルが安かったから、今日はメバルを煮付けたわ。 　煮魚はメバルが一番好き。 　二番目はカレイかな。もちろんマコガレイね。 　ちなみに焼き魚はホッケが好き。 　20cm程とちょっと小ぶりだけど。 　2匹で250円。 　 … 続きを読む →