投稿者「karin」のアーカイブ

　鶏肉が特売だったから今日は唐揚げとおでん。 　ササギの炒めものも添えたわ。 　唐揚げ粉を使うとスパイシーで美味しく簡単だけど、手作りでも結構美味しいんだよ。 　まずは生姜をすりおろすんだ。 　中国産はダメよ。体に悪そう … 続きを読む →

　風雅がモツ鍋食べたいってゆうから、作ったよ。 　安いボイル豚モツ。臭っさいんだよねぇ。 　イチョウ切りの人参と大根と一緒に煮るよ。 　モツは下茹でして脂や臭みをとったのに 　酒もニンニク入れたのに 　「うわあぁ臭っさい … 続きを読む →

　でも買ってきちゃった。 　スーパーで「イワシの日イワシの日」ってうるさいんだもん。 　6尾398円。 　お醤油とお酒に生姜で煮たわ。 　サンマも買っちゃった。 　一尾100円 　美味しいんだもん。 　お刺身にしたお。 … 続きを読む →

子供って揚げ物が大好きだよね。 あたしも子供の頃は好きだったもん。 ただいま解凍中。 　今日は、お買い物に行けなかったから 冷凍してたエビ、ホタテ、イカ、タコを揚げることにしたわ。 安売りの日に買ってきて下処理して、小分 … 続きを読む →

　ずっと高かったサンマが100円まで下がったよ。 　だから今日はお刺身。 　サンマを選ぶコツゎ 　サンマの尻尾のほうをトングでつまみ、まっすぐに立ててみるといいよ。 　グンニャリ曲がっちゃうのは鮮度の落ちたサンマ。 　ピ … 続きを読む →

　おうちで6株ほどニラを育ててるんだ。 　ニラは切っても2～3週間ほどで元通りに戻るから、植えているとチョー便利。 　市販のものと違って、先っちょの茶色く枯れているとこをちぎるのがちょっと大変なんだけどね。 　これで3株 … 続きを読む →