「刺身」タグアーカイブ

　ずっと高かったサンマが100円まで下がったよ。 　だから今日はお刺身。 　サンマを選ぶコツゎ 　サンマの尻尾のほうをトングでつまみ、まっすぐに立ててみるといいよ。 　グンニャリ曲がっちゃうのは鮮度の落ちたサンマ。 　ピ … 続きを読む →

サンマが不漁なんだって。 　1匹150円もするんだよ。サンマなのに。 　今日ゎアジが安かったわ。 　3匹で160円。 頭落として腹をきれいに。 　ぜいごを取って。 3枚におろしたよ。 腹骨を取り除いて。 　中骨を抜くのよ … 続きを読む →