「食べもの」カテゴリーアーカイブ

　おうちで6株ほどニラを育ててるんだ。 　ニラは切っても2～3週間ほどで元通りに戻るから、植えているとチョー便利。 　市販のものと違って、先っちょの茶色く枯れているとこをちぎるのがちょっと大変なんだけどね。 　これで3株 … 続きを読む →

　秋だね。 　生筋子が処分品で半額だったから買ってきたわ。 　イクラの醤油漬けをつくるの。 　100ｇ398円の半額だから199円ね。 　3パックも買ったんだ。600円くらい。 　ちょっと多いけど、おすそわけするつもりだ … 続きを読む →

　カニ鍋を作ってみたの。 　冷凍ズワイガニが100ｇ100円だったんだ。 　800ｇも買ってきちゃった。それでも800円だよ。 　今度おうちでお寿司を作るときのネタとして、脚を6本ほどとっておいて、あとは豪快にカニ鍋に入 … 続きを読む →

　鶏ちゃんこをつくったよ。 　これは知り合いのおすもうさんに聞いたんだ。 　鶏がらでスープをとって、白菜、人参、大根を入れて煮込むの。 　メインは鶏団子。 　鶏ひき肉と同量の人参とエノキのみじん切り。 　1：1：1ね。 … 続きを読む →

　レンコンのてんぷらが大好きなの。 　ついでにエビと青じそも揚げちゃった。 　エビは安売り100ｇ100円の日に買っておいたやつ。 　買ってきたら、殻をはずして背わたをとって尻尾の先を切ってから冷凍しておくと便利。エビチ … 続きを読む →

サンマが不漁なんだって。 　1匹150円もするんだよ。サンマなのに。 　今日ゎアジが安かったわ。 　3匹で160円。 頭落として腹をきれいに。 　ぜいごを取って。 3枚におろしたよ。 腹骨を取り除いて。 　中骨を抜くのよ … 続きを読む →

毎日ホント暑いよね。 　料理番組で冷たいおでんを紹介してたんだ。 　美味しそうだったから作ってみたわ。 　大根が高かったからカブを煮たの。 　作っている時は汗ダラダラで大変だったけど 　冷たくて美味しい！ 　テレビではト … 続きを読む →

　カツオのたたきを作ったぉ。 　なんちゃってたたきね。 　カツオに塩ふって、 　フライパンに油を薄くしいてサッと焼くよ。 　厚めに切って、皿に並べれば 　はい完成！ 　ニンニク、しょうが、みょうが、ねぎなんか散らしちゃえ … 続きを読む →