プロフィール
17歳の風雅（ふうが）と10歳の騎士（ないと）のママです！
がんばって一人で子育てやってます。
karin って呼んでね。
おとめ座、A型。
趣味はDIY（どうせ いつも よっぱらってるんでしょ？）
あこがれは益若つばさと辻ちゃん！ほしいものリスト
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「食べもの」カテゴリーアーカイブ
完熟トマトとナスのパスタ バジルもね
挿し木をした時に出たバジル じいちゃんが持ってきてくれた完熟トマト 家で育ててるナスでパスタを作ったわ。 バジル 多すぎ！ 残りは乾燥バジルにしたよ。 完熟ってゆうか 熟し過ぎで 生で食べようにも … 続きを読む
しいたけのナムル
とっても簡単なのに美味しいよ。 ニンニクとごま油の香り しいたけの食感がたまらないの。 お酒にも合うわ。 材料ゎ しいたけ６枚。 ごま油、砂糖、お醤油 各大さじ１ すりおろしニンニク少々。 ごま油にニン … 続きを読む
豚しゃぶ用の肉でミルフィーユカツ
サクサク衣にジューシーな肉汁 中からトロ～リとチーズが溶け出すミルフィーユカツ。 これは騎士のぶん。 キャベツの千切りをチンしてかさを減らしました。 karinのブログを見てくれているお友達に 「揚げ物ばっか … 続きを読む
秋はサンマよね～サンマのお刺身の作り方
毎日暑くて、ちっとも秋って感じがしないんだけど スーパーにサンマが並び始めました。 今年はサンマが不漁だそうで 1尾200円くらい。高いよ～！ 今日は売り出しだったから サンマを買ってきました。 青魚は落ち … 続きを読む
ふんわりサックリ手作りがんもどき
毎日暑いね。 こんにちわ karin です。 がんもどきを作ってみました。 材料ゎ 豆腐1丁（400g）重しをして水分を抜いておく 長芋100g 乾燥ひじき 一握りを水で戻して ニンジン 中半分 インゲン 2 … 続きを読む
タケノコごはんに山椒の若芽を添えて
山椒だよ。 めったに使わないけど 植えているとこれも便利。 タケノコご飯に山椒を添えてみたよ。 素敵でしょ。 暑いから 食卓には冷たいものを並べたいよね。 昼に作って、冷蔵庫で冷やしておいたおかず。 … 続きを読む
残ったごはんで なんちゃってピラフ
みんんな、残ったごはんどうしてる？ チャーハン？ ぞうすい？ 暑い日が続き、ちょっとグッタリなkarinです。 残り物のご飯でエビピラフを作ってみました。 風雅は 「冷凍ピラフみたいに美味しい！」って ど … 続きを読む
お星様いっぱいの七夕料理 ～完成！～
七夕って大好き。 クリスマスも好きだけど 1年に1度会うことが許された織姫と彦星の悲しい恋がいいよね。 キュンときちゃう。 大根とニンジン。 大根は生のまま、ニンジンは茹でてから塩水に入れて味をつけるよ。 … 続きを読む
お星様いっぱいの七夕料理 ～飾りの笹づくり～
七夕だから、やっぱり笹よね。 でも、このままじゃ葉っぱが大きすぎるから、細工するよ。 ビフォー アフター。 お皿の大きさに合わせてハサミでカットするだけ。 笹の葉は萎れやすいから カットする前も、カットし … 続きを読む