しいたけのナムル

　とっても簡単なのに美味しいよ。
　ニンニクとごま油の香り
　しいたけの食感がたまらないの。
　お酒にも合うわ。
　材料ゎ
　しいたけ６枚。
　ごま油、砂糖、お醤油　各大さじ１
　すりおろしニンニク少々。


　ごま油にニンニクを入れて香りを立てます。

　石づきをとってスライスしたしいたけを炒めるよ。
　しいたけが崩れちゃうから最初はあまりかきまぜないこと。
　油がまわったら、蓋をして蒸し
　合わせておいた砂糖と醤油を回し入れるだけ。
　お皿に盛りつけ
　白ごまをふりかけたら完成。
　冷めてから食べたほうが美味しいよ。
　お好みで唐辛子をかけるのもいいね。
　我が家は騎士がいるから入れなかったけど。

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