さつま揚げっておでんの時しか食べなかったけど、今日ゎ作ってみたわ。
つみれ汁にしようとホッケのすりみを買ってきたんだけど、予定変更！
ゴボウとニンジンのみじん切りをすりみに合わせたよ。
ゴボウは千切りにして水にさらしアクを抜いてからみじん切りね。
商品にもよるんだろうけど、原材料を見たらこのすりみにはショウガが入っていなかったから、すっていれたよ。
適当な大きさにわけて。
手に油をつけるとうまくいくよ。
手のひらで形を整えて、フライパンに投入。
油はさつまあげが浸るくらい。
プクーっとふくらむよ。
揚げたてはホントに美味しいから是非つくってみてネ。
香りにつられて騎士がやってきたぁ。
6枚揚げたのに3枚しかないじゃない！
騎士が2枚も食べちゃったから、盛り付ける時は半分に切ったよ。
６-２＝３？
ごめん。１枚はkarinが食べちゃった。
揚げたては美味しいんだもん。
ゴボウとニンジンといえば…
きんぴらごぼうよね。
ついでに作ったわ。
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