「手打ち蕎麦」タグアーカイブ

　手打ちうどんを作ったわ。 　自分で作ると、小麦ってこんなにいい香りなんだぁって感動するよ。 　karinは蕎麦も自分で打つんだよ。 　美味しいうどんを作るコツは水回し。 　小麦粉に水を加えていくんだけど、小麦粉のひとつ … 続きを読む →