サクサク衣にジューシーな肉汁
中からトロ～リとチーズが溶け出すミルフィーユカツ。
これは騎士のぶん。
キャベツの千切りをチンしてかさを減らしました。
karinのブログを見てくれているお友達に
「揚げ物ばっか食べてるなぁ。デブ」って言われたの。
でも…違うのよ。
我が家では揚げ物がごちそうなんだ。
ブログに載せようと思うと見栄えも考えちゃうから
サンマの塩焼き、きんぴらごぼう、野沢菜だと写真とろうかなって思わないんだもん。
豚しゃぶ用の超薄切り肉
包丁が透けるくらい薄いよ。
筋切りして塩コショウ少々
薄いお肉だからホントに少々ね。
小麦粉をふって
真ん中にスライスチーズをはさんだよ。
衣をつける前に注意！
揚げている時にチーズが漏れ出さないように
肉に穴があったら、半端ものの肉でふたをして
肉の周りはしっかり押さえてくっつけるの。
あとは揚げるだけ。
肉が薄いからすぐに火が通るよ。
熱々を切るとチーズが全部溶け出しちゃうから
５分くらいおいてから着るといいわ。
奥入瀬の大自然黒豚 ミルフィーユカツ 280g（140g×2） 【冷凍発送】【畜産物・ギフト】 【青森県産】
