ラー油がなくなったんだ。
瓶に書いてある原材料を見たら
ごま油、とうもろこし油、香辛料、パプリカ色素
これって
作れるんじゃないかしらって
追加したいぶんのごま油にニンニク2粒
スライスして入れて低温でじっくりと
もしあまっても、辛くないラー油？ってゆうか
ニンニクごま油だけでも餃子作った時とか
小さい子にはいいかもね。
うちのごま油は安物で
ごま100％じゃないから
サラダ油を入れなかったわ
ゴマ油100だともっと美味しくできるのｶﾅ？
ニンニクも再利用したいから
最後は高温でカリッと
瓶に唐辛子を適量入れて
熱いニンニクごま油を注いだら出来上がり。
実ゎ
フライパンに直接唐辛子を入れたら
焦げちゃって失敗したたのよ
パプリカが入ってないから
色があまり赤くないけど
ニンニクたっぷりにしたから味は最高よ！
まだ試行段階だから分量は載せないね
ニンニクの量、唐辛子の量はこれから研究するわ。
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