モツ鍋にウインナー？

　風雅がモツ鍋食べたいってゆうから、作ったよ。
　安いボイル豚モツ。臭っさいんだよねぇ。
　イチョウ切りの人参と大根と一緒に煮るよ。
　モツは下茹でして脂や臭みをとったのに
　酒もニンニク入れたのに
　「うわあぁ臭っさい！」
　かりんゎこの臭いが苦手だわ。


　お味噌を入れて、ウインナー投入。
　するとびっくり！
　モツのあの臭いが消えるんだよ！
　燻製の香りって強いんだね。
　このままコトコト…


　食べる直前にキャベツとニラを入れるよ。
　ところで、このニラも家で育ててるんだ。
　ニラって切ってもあっとゆうまに元に戻るんだよ。
　知ってた？


　切った日から、1日目、2日目…と書いてみたよ。
　この写真は今日とったものじゃなくて、ニラがどのくらいの勢いで育つか記録をとってみたものよ。
　記録のために毎日毎日ニラって、つらそうでしょ。でもね。そうでもないんだよ。
　餃子はもちろん、お味噌汁に入れたり、野菜炒めに入れたり、玉子焼きに入れたり、おひたしも実は美味しいんだ。

　　
　牛タン焼き。
　karinは牛タン大好きなんだぁ。
　でも高いから、めったに買えないの。
　たっぷり盛り付けてあるように見えるでしょ。
　でもね、牛タンの下はキャベツが山盛りなんだよぉ。


　ジャガイモと人参を小さくかわいく丸っこく切って、チンしたあとで、表面をカリッと焼くよ。
　作り方はまたあとで載せるね。


　いただきまーす。
　
　モツ鍋大好きな風雅ったら、3杯もおかわりしたよ。
　騎士もモリモリ食べてた。
　
　うれしいわ。